SoLaWi KERNSCHEID
Herzlich Willkommen auf der Seite der
SoLaWi Kernscheid
Solidarische Landwirtschaft Kernscheid
Direkt in Kernscheid erzeugen wir seit Februar 2023 lokales unbehandeltes Gemüse in BIO-Qualität ohne Zertifizierung. Hier befindet sich unser Acker, ein kleines Gewächshaus zur Anzucht und unser Foliengewächshaus. Nicht weniger als 50 Gemüsekulturen wurden hier bereits erfolgreich angebaut.
Unser Ziel ist eine konsequente nachhaltige und ökologische Landwirtschaft. Wir möchten zu einer gesunden Lebensweise beitragen und dabei den uns anvertrauten Boden pflegen und wiederaufbauen. Genauso wichtig ist es uns, Arbeitsbedingungen zu schaffen, die uns als Erzeuger*innen wertschätzen und unsere Lebensgrundlage sichern, u.a. durch faire Löhne, gesunde Arbeitsprozesse, transparente und partizipative Gestaltungsprozesse.
Wir setzen auf manuelle Bodenbearbeitung. Um Verdichtungen zu vermeiden, verzichten wir auf den Einsatz von Maschinen auf dem Acker. Natürlich benutzen wir weder Kunstdünger noch Spritzmittel. Wir düngen mit allgemeinem Kompost und Mistkompost und ergänzen eventuell in Einzelfällen mit Hornspänen. Für einen geringstmöglichen Wasserverbrauch wird mit Tropfschläuchen bewässert.
Gemüse wie es aus der Erde kommt
von authentisch bis exzentrisch
Frisch geerntet
vom Acker auf den Teller
Über 60 Gemüsesorten
aus selbst gezogenen Pflanzen
Direkt von uns aus der Erde geholt, bekommt ihr „erdfrisches“ Gemüse. Denn die Erde hält das Gemüse länger frisch.
Unser Tipp: Ihr putzt das Gemüse erst kurz vor dem Verzehr.
Unser Angebot
Unser Ziel ist es, mit einem Ernteanteil den Bedarf einer Kleinfamilie, welche regelmäßig kocht, zu decken.
Die Ernteteilenden zahlen, im zweiten Ackerjahr der SoLaWi, ab Januar 2024 einen Monatsbeitrag von 108,00 Euro (Lieferkosten inklusive).
Wir liefern Gemüse je nach Wetterlage von Frühjahr bis Spätherbst wöchentlich.
D.h. ihr finanziert uns als Erzeuger*innen auch außerhalb der Erntezeit in unserer Vorbereitungsphase.
Das Ernte-Abo 2024 läuft vom 1. Januar bis 31. Dezember. Ein Ausstieg innerhalb des Ackerjahres ist nicht möglich. Eine Übertragung an neue Ernteteilende schon. Sprecht uns in diesem Fall gerne an, wir haben meist eine Warteliste.
Die Ernte wird im Jahr 2024 auf ca. 60 Anteile aufgeteilt.
Wir liefern nach Hause, ggf. an den Arbeitsplatz und festgelegte Verteilerpunkte.
Ernteanteile - Ackerjahr 2024
In unserem ersten Ackerjahr 2023 haben wir eine gute Basis geschaffen, Erfahrungen gesammelt und eine reiche Ernte eingetragen (30 Ernteanteile).
Für das diesjährige Ackerjahr haben wir 60 Ernteanteile vergeben und hoffen auf eine ebenfalls prächtige Saison mit vollen Erntekisten.
Die 60 Ernteanteile sind vergeben - eine Warteliste ist eröffnet.
Bitte nutzt hierfür das Kontaktformular. Gerne mit Angabe des Liefergebietes.
Und was kommt dann in die Kiste?
Unsere Kisten werden mit in Kernscheid angebautem Gemüse und Kräutern bestückt.
Anders gesagt: unsere Kisten schmecken nach Jahreszeiten.
Du wirst vielleicht das eine oder andere neu kennenlernen oder entdecken
Z.B. können aus Möhrengrün und den Rote Bete Blättern leckere Pestos entstehen...
Frühling
Salat
Radieschen
Spinat
Kohlrabi
Mangold
Kräuter
Rote Bete
Möhren
Frühlingszwiebeln
Dicke Bohnen
Knoblauch
Brokkoli
Blumenkohl
Stangensellerie
Melde
Fenchel
Kartoffeln
Zwiebeln
Zuckererbsen
Sommer
Tomaten
Paprika
Salat
Chili
Gurken
Zucchini
Aubergine
Knoblauch
Bohnen
Kohl (rot und weiß)
Zwiebeln
Fenchel
Lauch
Schalotten
Mais
Kohlrabi
Rote Bete
Mangold
Kräuter
Herbst
Salat
Tomaten
Chili
Mais
Kürbis
Wirsing
Kohl (rot und weiß)
Spitzkohl
Rosenkohl
Brokkoli
Blumenkohl
Lauch
Zwiebeln
Kartoffeln
Schalotten
Möhren
Rote Bete
Kohlrabi
Spinat
Stangensellerie
Pastinake
Mangold
Kräuter
Diese Angaben beziehen sich auf unseren Anbauplan zu Beginn der Saison.
Änderungen vorbehalten.
Die Kisten werden wöchentlich bunt gemischt sein und nach einem langsamen Angehen im Frühling, im Sommer und Herbst prallvoll sein!
* WIR
Christoph:
Als kleines Kind erst ein Gärtchen bei Oma, später bei den Eltern gehegt und gepflegt. Daraus, erfüllt von kindlichem Glück, Stolz und Freude, den Erntekorb gefüllt. Ja, ich hatte die dicksten Kartoffeln, aber es hat mich nie gestört ;-) Als Teenager alle Samen gesammelt und gehortet derer ich habhaft werden konnte. Später dann bei vielen technischen Themen und Arbeiten Erfahrungen gesammelt die heute in Foliengewächshäuser und andere Hilfsmittel einfließen, bevor ich auf dem Knospenhof Demeter Luft geschnuppert habe um jetzt endlich bei einer durch und durch sinnvollen und so weit wie möglich enkeltauglichen Beschäftigung anzukommen.
Caro:
In Oma Liselottes Selbstversorgergarten am liebsten die Himbeeren und Brombeeren genascht und die großen Weinbergschnecken, welche nicht wie alle anderen Schnecken Omas Schere zum Opfer fielen, bewundert. Mit dem ersten Gemüseanbau inzwischen mehr Verständnis für Omas Umgang mit den Schnecken & der Schere entwickelt, freue ich mich jetzt, Teil der SoLaWi Kernscheid sein zu dürfen. Ich bin ein bisschen aufgeregt, dankbar und ehrfürchtig vor dieser Aufgabe und hoffe, die Schnecken suchen sich andere Äcker...
Helena:
Als Kind stundenlang das Buch "Linnéas Garten" geblättert und geträumt... Bis heute jedes Mal auf Neue fasziniert was aus den vielen kleinen Samen alles wächst und gedeiht...
Erfüllt, glücklich & dankbar dafür, Teil der SoLaWi Kernscheid sein zu dürfen um: erdige Finger zu haben & meinen Beitrag zu leisten Menschen um und in Trier mit guten Lebensmitteln zu versorgen.
Liefergebiet
Unser Liefergebiet umfasst derzeit folgende Stadtteile in Trier: Kernscheid, Heiligkreuz, Mitte/Gartenfeld, Süd, Olewig, Irsch, Filsch und Tarforst.
Für Korlingen, Gutweiler, Sommerau, Gusterath & Pluwig gibt es einen kühlen Abholraum am Ortseingang von Gutweiler.
Weitere Liefergebiete sind denkbar. Anfragen gerne über das Kontaktformular.
Rezepte
Mitarbeiten
Alle Menschen, ob Teil von der SoLaWi oder nicht, sind herzlich eingeladen auf dem Acker (Ernte, Jungpflanzenanzucht, Beetvorbereitung, Beikrautregulierung, etc.) oder in anderen Arbeitsbereichen (Versorgung der Laufenten, Webseiten-Design, Kommunikation, Wäsche waschen, etc.) mitzuarbeiten. Es gibt immer Tätigkeiten, bei denen sich das Team der SoLaWi über ehrenamtliche Unterstützung freut.
Du möchtest dich ehrenamtlich regelmäßig einmal in der Woche oder lieber nur alle 4-6 Wochen einbringen? Dann kontaktiere uns gerne hier und wir schauen gemeinsam, was gut passt.
Aktuelles
Für die Erntegemeinschaft der SoLaWi Kernscheid:
Am 21.06.2024 feiern wir gemeinsam mit der Erntegemeinschaft zur Sommersonnenwende unser Sommerfest. Einladungsmail mit weiteren Infos folgt.
Für alle Interessierten:
Am 22.06.2024 laden wir ein zum Tag der offenen Tür auf dem Acker der SoLaWi!
Es wird einen geführten Ackerrundgang und Besichtigung des Folientunnels geben. Klein und groß, jung und alt sind alle eingeladen, einmal genauer hinter den Zaun zu schauen, was in Kernscheid auf dem Acker der SoLaWi gedeiht.
Um 12 Uhr werden die Türen und Tore geöffnet.
Um 12:15 Uhr starten wir am Folientunnel mit einem Ackerrundgang. Den Folientunnel findet ihr hier.
Impressionen
